Bewell: Serie2-eikosanoidene som kommer fra omega-6 (arakidonsyre), er inflammasjonsfremmende, det er riktig. Men det er også disse eikosanoidene som stimulerer vekst og utvikling, så disse er helt essensielle for kroppen.
Omega-3-eikosanoidene er inflammasjonshemmende.
Ellers har de to ulike typene ganske motsatte funksjoner, og det er forklaringen på hvorfor det er forholdet mellom omega3/6 som er viktig, og ikke mengden.
Ja alt i kroppen har en funksjon og skal være der, - i rett mengde til rett tid. Men ved kroniske tilstander er det ubalanser som kostholdet påvirker. Vi ønsker dannelse av serie 1 ved kroniske betennelses tilstander.
Problemet med for mye omega 6 er jo at det ikke er mulig å få i seg nok omega 3 til å få rett mengdeforhold. Selv om du tar tilskudd...
Dagens kosthold gir oss 1:15-20 der det skulle vært 1:2-4. Er kanskje ingen fasit på det optimale forholdet, men det er hvertfall langt unna dagens tilstand for mange.
En oil4life test gir en indikasjon på tilstanden:
