Anbefalte blogger:
Tjukken på kur -Nerfherders blogg om å være på evig kur…
Omtale og forklaringer om noen av våre produkter.
Tilbakemeldinger på våre produkter
![]() |
||
|
| ||
Magnesium
Et viktig mineral som er essensielt for planter og dyr. Magnesium inngår i en rekke reaksjoner i kroppen, blant annet i omsetningen av de energigivende næringsstoffene og i overføring av impulser fra nervene til musklene. Magnesium finnes i mange matvarer og mangel er sjelden.
Sink
(Kjemisk betegnelse: Zn). Et essensielt sporstoff for mennesker, dyr og planter. Inngår i mer enn 100 ulike enzymer og er spesielt involvert i karbohydrat- og energistoffskiftet, i proteinsyntesen, i syrebasebalansen og mange andre reaksjoner. Sink er også involvert i sårheling og i omsetningen av vitamin A. Gode kilder er kjøtt, lever, egg og sjømat, mens kornprodukter og helkorn gi moderate mengder.
![]() |
||
| Rødt kjøtt, hvitt kjøtt. Fra fugl og dyr. Godt smaker det og bra mat er det. Kjøtt er en viktig del av kosten spesielt dersom du trener. | ||
Fosfor
(Kjemisk betegnelse: P). Mineralstoff som utgjør 22% av mengden mineralstoffer i kroppen. Hos voksne mennesker utgjør dette mellom 600 og 900 g. Mesteparten (80-85%) finnes i skjelettet og i tennene der det inngår i kalsium-/fosforforbindelser (hydroksyapatitt). Fosfor inngår praktisk talt i alle biologiske reaksjoner i kroppen og mineralet har også mange strukturelle funksjoner, blant annet som viktig bestanddel av cellemembranene. Mangel på fosfor er sjelden, men kan oppstå som følge av kronisk alkoholisme eller som følge av akutte sykdommer. Symptomer omfatter svakhet, anoreksi, beinmineraltap og smerter.
B-vitamin
Samlebetegnelse for flere forskjellige vitaminer, blant annet tiamin, niacin, riboflavin, folsyre, B6 og B12.
B-vitaminene har mange forskjellige oppgaver i kroppen, særlig knyttet til forbrenning av karbohydrater, fett, proteiner og alkohol.
Pyridoksin (B6)
Vitamin B6 er et vannløselig vitamin som hører til vitamin B-gruppen. Vitaminet virker i mer enn 60 enzymer i kroppen, hvor de fleste inngår i omsetningen av de energigivende næringsstoffene karbohydrater, fett, protein og alkohol. Vitamin B6 virker også på dannelsen av hemoglobin og på reaksjonsevnen i hjernecellene.
Kobalamin (B12)
Vitamin B12 er et vannløselig vitamin som sammen med B-vitaminet folsyre er med på å forebygge blodmangel (anemi) i kroppen. B12 er også viktig for dannelsen av DNA, og alle cellene i kroppen trenger dette vitaminet. Personer som lever strengt vegetarisk får ikke vitaminet fra animalske kilder og vil kunne få B12-mangel. Mangel på B12 fører til en form for blodmangel som heter pernisiøs anemi som er kjennetegnet ved vekttap, blek hud og sår tunge, åndenød, nummenhet i fingrene og prikking i huden.
Folacin
En betegnelse som brukes synonymt med folat (et B-vitamin).
Folat
Naturlig forekommende form av B-vitaminet folsyre i mat.
Folsyre
Et av åtte B-vitaminer. Folsyre brukes synonymt med folat og folinsyre, som samlebetegnelse for alle relaterte forbindelser som har biologisk vitaminaktivitet. Folsyre er viktig for dannelsen av nye blodlegemer og for celledeling generelt. Høyt inntak av folsyre har vist seg å redusere risikoen for utvikling av nevralrørsdefekter i fosterlivet og gravide kvinner anbefales derfor å ta tilskudd. Gode kilder til folsyre i kosten er lever, oksekjøtt, bladgrønnsaker, belgfrukter og helkorn.
Artikkelen er hentet fra www.matprat.no
Del på Facebook
Legg til på Nettby
5 siste innlegg i forumet
Sv: Nytt treningsprogram
Nytt treningsprogram
Organisering av dietten!
Vekt og mål – 3. sept. 2010
Sv: Fra 85kg til 100kg i benkpress
Faktaarikler om kosthold:
Kalorier
Kaloriforbruk ved ulike aktiviteter
Protein
Karbohydrat
Fett
Vitaminer og mineraler
Væske
Manipulering av kostholdet
Glykemisk indeks
Vektøking
Vektreduksjon
Næringstabell
Komponer dine måltider
Se også kategorien Kosttilskudd.
Kosthold (10 siste)
Ikke bland fett og karbohydraterFaste!Drikk øl - bli sunn!Hvitvin er sunt!Underhudsfett er suntMat eller møkk?Myten om fettetHva er Omega-3?Vitaminguiden fra A til ÅTre av fire menn overvektige