Bakepulver øker sprintkapasiteten

0
227

Visste du at du kanskje har et potensielt superkosttilskudd i hylla på kjøkkenet? Bakepulver viser seg å være turbo for sprintere.


Bakepulver effektivt










Hva har bakere og sprintere til felles? De kan begge
dra nytte av bakepulver. Boller og brus slår så langt
ikke ut på dopingtestene. Det er fotsatt lov til å
spise mat.
Det er blitt forsket på bakepulver som kosttilskudd, ja du leste riktig. Natriumbikarbonat (bakepulver), er et virksomt kosttilskudd som potensielt er prestasjonsforbedrende. Studiene som er blitt gjort, er utført på sprintere og viser til en økning av sprinteres kapasitet på hele seks prosenter!



Studie med 15 utøvere
Studiet ble utført på femten veltrente løpere. De fikk som oppgave å løpe så lenge de kunne i en hastighet så høy at de kunne klare løpingen i ett minutt. Etter inntak av natriumbikarbonat kunne de holde ut gjennomsnittelig 82,3 sekunder. I kontrollgruppen, eller kontrollmålingene uten bakepulver, så holdt de ut 77,4 sekunder.



Inntak, dosering i forsøket
Doseringen brukt i forsøkene var 300 mg bikarbonat per kilo kroppsvekt, inntatt over en tidsperiode på nitti minutter. Inntaket var i form av gelantinkapsler (oppløselige piller), sammen med 750 ml. Vann.</SPAN>



Ingen ny viten om baking soda
Det er ikke snakk om noen ny oppdagelse hva angår bakepulver. Den prestasjonsøkende virkningen har vært kjent i mange år. Bruk av bakepulver er beskrevet i treningslitteratur utgitt på syttitallet, og kan ha vært kjent enda lenger tilbake enn det. Det som er nytt, er den store økningen av korttidsutholdenheten. Dette bør ha betydning for sprintere og for folk som skal yte maksimalt på kortere lengder.










DETTE ER INGEN STAFETTPINNE: Det er ei kjevle. Mors tapre treridder i familiens
brødfødende tjeneste. Uten bakepulver og smørning blir det fort klabbeføre for
utøvere både på kjøkkenet ogi løypa.


Natriumkarbonat er hovedemnet i helt vanlig bakepulver, og i et utvalg av tabletter og pulver som brukes for å lindre mageproblemer. Den prestasjonsøkende effekten innenfor korttids maks.arbeide, antas å være at bakepulveret stabiliserer pH-verdien i blodet (syredannelsen), og dermed også i cellene.



Eventuelle bivirkninger, reglement
Eventuelle problemer med bruk av bakepulver i doseringer som dette, er faren for å få akutte mageproblemer. Utover det så er bruk av bakepulver ikke ulovlig, og er heller ikke regnet for å være farlig.



Reference:
Effects of ingestion of bicarbonate, citrate, lactate, and chloride on sprint running.
Van Montfoort MC, Van Dieren L, Hopkins WG, Shearman JP.
Med Sci Sports Exerc. 2004 Jul;36(7):1239-43.